B12 витамин ямар хоол хүнс байдаг вэ?

Нийгэмд түгээмэл ажиглагддаг B12 витамины дутагдал нь бидний олонхонд сөргөөр нөлөөлдөг. B12 дутагдал нь өглөө нь ядарч сульдах, мэдрэлийн үйл ажиллагааг тасалдуулах, нойрмоглох, хүсээгүй байх зэрэг янз бүрийн өвчин үүсгэдэг.

UAV-ийн мэдээллээр; B12 витамин дутагдалтай тохиолдолд цус багадалт, шарлалт, хоолны дуршилгүй болох зэрэг өдөр тутмын амьдралд нөлөөлдөг. Үүнээс гадна витамин B12-ийн дутагдал нь сонсголын мэдрэлийн үрэвсэл, сэтгэцийн эмгэгүүд байдаг. B12 витамин агуулдаг жимс, хүнсний ногоо юу вэ? B12-д ямар хоол хүнс хэрэглэх боломжтой вэ? B12 витамин ямар хоолонд агуулагддаг вэ? Шинжээчдийн хариулт энд байна ...

B12-д ямар хоол хүнс хэрэглэх боломжтой вэ? 

UAV-ийн мэдээллээр; Химийн инженер Нигар Йылдырым, "Сүүлийн үед ихэнхдээ дурьдсан B12 витамин ба гинкго билоба ургамал бол бүрэн оюун ухаантай найз юм" гэж тэр хэлжээ. B12 витаминыг тэнгис, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, бяслаг зэргээс авч болно гэж хэлсэн Йылдырым хэлэхдээ: B12 витамин BX нь ялангуяа далайн хоол, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, бяслаг зэргээс маш чухал ач холбогдолтой юм. Хэрэв та орой гэртээ харьж, хайртай хүмүүстэйгээ илүү чанартай цаг өнгөрөөж, унтах чанарыг сайжруулахыг хүсч байвал В витамины цогцолбор, гинкго ургамлыг өдөр бүр уух хэрэгтэй. Гменийг тогтмол хэрэглэсний үр дүнд та ялгааг анзаарах болно.

B12 витаминаар ямар хоол хүнс баялаг вэ?

Мэргэжилтэн Dietitian Pınar Kural Enç хэлэхдээ B12 витамин нь усанд уусдаг витамин бөгөөд бусад нэр нь кобаламин юм.Витамин витамины дутагдлыг хоол хүнс хадгалах, хоол хийх явцад харж болно. Жишээ нь: өндөр температурт шарсан мах, шөл дуслаар; пастеризаци, сүүнд буцалгах; Загасыг хоол хийсний дараа ус асгах замаар B12 витамины үр нөлөөг ихээхэн бууруулдаг. Хүчил, шүлт, халуунд тэсвэртэй. Буцалгах хугацаа удаан үргэлжилж, B12 витамины хэмжээг нэмэгдүүлэх нь алдагдлыг нэмэгдүүлдэг. Усанд буцалгасны дараа элэг буцалж, загас буцалгасны дараа дахин B12 витамин алдагдах нь эдгээр шалтгаануудын нэг юм. Мах шарах үед B12 витамины 30 хувь, чийгшүүлэгч 10-20 хувь нь температур болон дусалж буй ус алга болдог нь мэдэгдэж байна. UHT сүүний алдагдал нь 7-10 хувь орчим байхад 30 хувь нь буцалгаснаар алдагддаг. Тэгэхээр эдгээр бүх сөрөг нөлөөллөөс зайлсхийхийн тулд хоол тэжээлийн төлөвлөгөөг хэрхэн бий болгох ёстой вэ? B12 витаминаар баялаг гол тэжээл юм; Бид мах, сүү, бяслаг, өндөг, загасыг амьдралдаа оруулах хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, амьтны гаралтай хоол хүнс ... Цагаан хоолтнуудын хувьд сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгнд жин нэмэхийг зөвлөж байна. Үүний үр дүнд B12-ээр баялаг хоол хүнс мартах, анхаарал сарниулах, ядаргаа, цаашдын ноцтой асуудал гарахаас зайлсхийж болохгүй бөгөөд BNNUMX-ийн түвшинг 6 сараар хэмжих нь ашигтай байдаг. 1-ээс дээш настай хүмүүсийн хувьд B12 mcg 14-ийг өдөр бүр авах шаардлагатай. Жирэмсэн болон хөхүүл үед 2.4 мкг хэмжээ нь 12 мкг байх ёстой. "

VITAMIN B12 нь амьтны гаралтай түүхий эдээс хангаж өгдөг

Тэрбээр цагаан хоолтон, 65-аас дээш насны хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, хөгжиж буй хүүхдүүд, архаг өвчтэй хүмүүс, хоол тэжээлийн дутагдалтай, тэнцвэргүй хүмүүс В12 витамины дутагдалд орох эрсдэлтэйг онцлов. В12-ийн дутагдлыг эмчлэх талаар Уйсал: “Витаминыг бие махбодид үйлдвэрлэх боломжгүй тул гаднаас хоол хүнсээр эсвэл бусад аргаар авах хэрэгтэй. Витаминий эх үүсвэр нь ургамлын гаралтай биш юм. Энэ нь амьтны гаралтай хоол хүнсээр хангагдсан байх ёстой. Мах, тахиа, загас, өндөг, сүү, тараг, бяслаг, элэг, зүрх, бөөр зэрэг хоол хүнс нь В12 витамины хамгийн сайн эх үүсвэр юм. В12 витамины дутагдал ялангуяа цагаан хоолтнуудад илүү их тохиолддог. Эмч эмчилгээнийхээ талаар шийдвэр гаргах ёстой. Хүн өөрөө энэ шийдвэрийг гаргаж чадахгүй. Цусны шинжилгээний үр дүнд хэмжсэн В12-ийн утгыг авч үзэхэд эмч өвчтөний ерөнхий дүр зураг, хоол тэжээлийн зуршлыг харгалзан хамгийн тохиромжтой эмчилгээг хийх болно. Насанд хүрэгчид эсвэл ахмад настнуудаас үл хамааран В12 витамины дэмжлэгийг шаардлагатай үед хоол хүнс, эмийн дэмжлэгээр хангах ёстой.